Percebes, almejas, angulas, caviar y Champagne.

Soy amante de la buena cocina. Es una de mis pasiones (por suerte tengo muchas). El otro día estaba viendo un programa de televisión, concretamente Operación Tufo (no se asusten, no soy asiduo ni de OT, en particular, ni de la tele, en general) y un concursante ganó (no sé decir cómo) una cena para dos. Su pareja, obligatoriamente, tenía que ser una de las chicas del concurso. El concursante eligió chica y menú. Poniéndome en su pellejo hacía yo cábalas sobre qué elegir. Salivaba de gusto pensando en mis manjares favoritos: Percebes de la zona occidental de Cantabria u oriental de Asturias (no vamos a enfadarnos los vecinos por esas minuciosidades); angulas; caviar con un buen vodka polaco; foie gras de Perigord; caracoles al estilo de mi abuela; nécoras hembra con muchas huevas; Almejas a la marinera; chuletón de Aliste o Campoo; algún pescado plano de pincho… regado con buen vino y champagne. El tipo, un chaval de unos veinte años, eligió de menú para él y su chica: pizza, hamburguesas, coca cola para beber y de postre, helado de chocolate. Cuando escuché esto me dio por reír.

Pero eso no es todo. Hace unos días, preguntando a una paisanuca (nada menos que a una cántabra) sobre su comida favorita -quiero pensar que para quitarme de encima- me contestó que mayonesa. Eso sí, me respondió, hecha por mí.

Está visto que hay gustos para todos los gustos, valga la redundancia. Faltaría más. Cuando me pasan cosas como estas siempre pienso que cada vez estoy más lejos de la generalidad. Pero estoy acostumbrado. No me gusta el PSOE ni el PP, ni la música de los CUARENTA PRINCIPALES, ni las pizzas, ni las coca-colas, ni ninguna de las series de televisión. Pero, eso sí, tengo una cosa a mi favor, cada vez me gusto más. No es poco.