CÁDIZ- 3. ALBERTO PICO Y LOS "CHICUCOS"

Alberto Pico (1931–2014) fue un icónico sacerdote, conocido popularmente como "el cura del Barrio Pesquero" de Santander, Allí sirvió como párroco durante cuatro décadas, convirtiéndose en una figura protectora indispensable para sus vecinos. Destacó por su profunda labor social en defensa de los colectivos más desfavorecidos y por su carácter transgresor y alejado de las doctrinas eclesiásticas rígidas.  Vinculado al socialismo cristiano, dedicó su vida a combatir la pobreza, cooperar en proyectos del Tercer Mundo y promover la educación. Era un hombre costumbrista y recordado por anécdotas singulares, como su rutina diaria de alimentar a las gaviotas de la bahía al amanecer. 

Además, fue mi profesor de religión en la filial del Instituto José María de Pereda del Barrio Pesquero, que ahora lleva su nombre "IES Alberto Pico", todo un honor para sus antiguos alumnos en particular y para la población santanderina en general. Recuerdo varias anécdotas de esa etapa. Tenía una vespa y, rara vez llegaba puntual a dar sus clases, unas veces se quedaba sin gasolina (muchas veces nos pedía dinero para comprar combustible), otras tenía que atender a algún vecino, el caso es que sus clases se convertían en media hora sin él y otra media cagándose en todo por lo que le había ocurrido. Aprendí mucho en esas clases de religión, no importaba lo que fueras ni de donde vinieras, lo importante era ayudar al prójimo. Esas cosas no se enseñaban en libros de texto, lo enseñaba Alberto Pico demostrándolo con una vida dedicada a hacer el bien. Me impactó su personalidad.

Un día nos dijo que con los alumnos más mayores iba a realizar una excursión a Cádiz. Al regreso de esa excursión vino a clase cagándose en todo, literalmente. Los chicos que le acompañaban decidieron quedarse a jugar a los "bolos montañeses" en una bolera de un bar cántabro (a continuación os contaré sobre los cántabros en Cádiz) en vez de realizar una visita guiada a la ciudad.

La presencia de montañeses —es decir, cántabros— en Cádiz capital fue enorme, especialmente desde los siglos XVIII y XIX. De hecho, a Cádiz se la llegó a denominar «la Montaña del Sur» por la cantidad de emigrantes procedentes de Cantabria. 

Muchos jóvenes de los valles cántabros bajaban a Cádiz para trabajar, normalmente como mozos o dependientes en tiendas de familiares o paisanos. El comercio con América convirtió Cádiz en un gran centro de oportunidades. Con el tiempo, muchos acabaron abriendo sus propios negocios. 

Se especializaron sobre todo en: Ultramarinos y comestibles,  vinos y licores, bares y restaurantes, comercio relacionado con el puerto y negocios navieros. A estos jóvenes que llegaban a Cádiz se les empezó a llamar «chicucos». La Casa de Cantabria de Cádiz señala que en 1917 había unos 330 establecimientos regentados por cántabros en una ciudad que entonces tenía unos 67.000 habitantes. 

Y no se trataba solamente de comerciantes modestos: algunas familias montañesas llegaron a acumular grandes fortunas y tuvieron una importante influencia en la vida económica y social gaditana.

Además, en Cádiz todavía quedan negocios, edificios y apellidos vinculados a aquellos montañeses. La relación fue tan intensa que recientemente se ha publicado incluso el libro Cántabros Ilustres en Cádiz, presentado en el Ateneo de Cádiz en febrero de 2026. 

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LOS JÁNDALOS

El término jándalo se refiere históricamente a la persona originaria de Cantabria (antiguamente conocida como La Montaña) o del norte de España que emigraba a Andalucía

El origen del nombre proviene de la forma en que estos emigrantes montañeses intentaban imitar y pronunciar con un acento exagerado o aspirado la palabra "andaluz" (jandalú).

LOS CHICUCOS

 En lugares como Cádiz, los jándalos que ya tenían un negocio establecido traían a jóvenes parientes o vecinos del norte (de entre 11 y 15 años) para trabajar como aprendices. A estos muchachos se les llamaba "chicucos", un término que quedó tan arraigado en la cultura gaditana que hoy en día la expresión "voy al chicuco" todavía se utiliza localmente para referirse a ir a hacer la compra.

CÁDIZ- 2. JEREZ Y COSTA GADITANA

Foto: "Perder el rumbo-Blog"

En ese viaje que describía en la entrada anterior, aprovecharé también para visitar Jerez de la Frontera y Mérida. Por Mérida paso casi todos los años una o dos veces cuando me dirijo a Huelva o a Extremadura, pero a Jerez me pasa lo mismo que con la ciudad de Cádiz, que hace 40 años que no la visito. Estuve por la zona de El Puerto de Santa María en ese viaje a Jerez y también en otro, con motivo de un campeonato de España de Bádminton. Sin embargo, de Jerez recuerdo pocas cosas, la plaza de la  catedral y la bodega  de Álvaro Domecq que visitamos. Sin embargo, quiero profundizar más  Jerez  durante un día completo y quedarme a dormir, disfrutar de sus tapas y del ambiente,  y al día siguiente visitar Mérida y dormir allí. De esa manera, concluiría un viaje que tengo muchas ganas de realizar, dejando para otra visita a la provincia gaditana la zona de El Puerto, Rota, Chipiona, Trebujena y Lebrija, ya en Sevilla. (Medina Sidonia y Setenil de las Bodegas para la siguiente. La provincia de Cádiz tiene mucho que ver).

Recuerdo que desde Tarifa realizamos alguna visita a la provincia de Cádiz, concretamente a Zahara de los Atunes, la duna y playa de Bolonia -casi salvaje-, el Conjunto Arqueológico Baelo Claudia, construido por los romanos en el siglo II a.c. Toda esa parte del Mediterráneo que tiene inmensas playas y  una gastronomía gaditana con  platos típicos como son el pescaíto, el cazón en adobo, la mojama, las papas con chocos, el pucherito o la caballa con piriñaca. 

La parte del Atlántico gaditano la visité en dos o tres excursiones desde la provincia de Málaga y desde Sotogrande. En Algeciras he estado en tres ocasiones, una de ellas para viajar en coche a la vecina Marruecos, las mismas que he visitado el territorio británico de Gibraltar. 

(Continuará)

CÁDIZ 1- TARIFA

Estoy preparando la estrategia para combatir el duro invierno. Después de seis meses disfrutando del mar y de la buena temperatura me enfrento a otra estación y, ahora, es el mejor momento para organizar ese tiempo invernal, aunque todavía me queda mes y medio de excelente temperatura.

Uno de mis destinos será Cádiz, a mediados de febrero, hay tiempo para ir planificando el viaje. Quiero estar cuatro días en la “Tacita de Plata” (su perfil, pequeño y recogido, recuerda a una pequeña taza) y regresar a lugares de la provincia que hace la friolera de cuarenta años que no visito. El tiempo avanza siempre de forma inexorable, no se puede detener ni evitar. 

Entonces tenía 27 años, un Dyane 6, matrícula “SO-3055-B”. Acampamos en el camping Tarifa, en playa de “Los Lances”. Montamos nuestra “tienduca de campaña”, nos sorprendió  el ambiente de la playa, las  furgonetas camperizadas con matrículas de toda Europa. Tarifa era entonces (y lo sigue siendo) uno de los epicentros europeos más famosos para los deportes de viento y olas, destacando como sumamente versátil tanto para el surf tradicional como para el kitesurf y el windsurf. En Tarifa sopla viento de poniente (que entra limpio desde el mar) o el viento offshore del noreste -Levante y Poniente-. El Estrecho de Gibraltar actúa como un embudo natural (efecto Venturi), acelerando las masas de aire y garantizando más de 300 días de viento al año, combinado con marejadas adecuadas. Todo un paraíso.

Cuando hicimos el check-in, el recepcionista me dijo que había visto por allí matrículas de toda Europa, pero que era la primera vez que veía una de Soria. Pensé, claro somos tan pocos que es imposible abarcarlo todo. Esa tarde nos perdimos por las típicas calles de Tarifa, cenamos algo en alguna taberna hippie plagada de extranjeros y regresamos al camping. No pudimos dormir prácticamente debido al intenso viento. Creo que acampamos tres noches y el viento fue potente e incesante, no me quedaron ganas de regresar, por tanto, en estos últimos cuarenta años. También recuerdo que allí vi los primeros aerogeneradores eólicos. Esos días, en la playa, los de matrícula soriana (a mucha honra) alucinamos con el espectacular ambiente de la playa, gente guapa y rubia con sus tablas impecables y sus vuelos aprovechando el viento. Chiringuitos con buena música y mejor ambiente…

(Continuará)

LUZ SOROLLANA

 La luz ya es “sorollana” y al borde del mar una pareja de unos 35 años juega a las palas. Desde mi terraza la visión es formidable, esa luz de atardecer coloreando sus cuerpos. Y, además, juegan bien, da gusto verlos, pocas pelotas caen en la arena. A media milla pasa un barco de pesca, regresa de una faena rutinaria. Y, esta mañana (ya es otro día), pasó por delante de mi apartamento un catamarán que me tiene loco, siempre digo que cuando me toqué el “rasca de la ONCE” me compraré uno igual, el problema es que nunca juego. Mientras hablaba con mi amigo Agustín, al borde de la playa, a unos cuatro metros de nosotros, en el mar, un tiburón atacaba en  el aire a una lubina de buen tamaño, la vimos saltar tres veces con las fauces del tiburón abiertas de par en par y a punto de engullirla. No sé qué habrá pasado finalmente, ley de vida.

Volviendo al maestro Sorolla, siempre descubro en Levante nuevas luces al amanecer y, sobre todo, al atardecer, luminosidades excepcionales. Y recuerdo a Sorolla cada vez que descubro nuevos matices lumínicos, impresionismo en sus obras y en esos momentos fugaces en los que hay que estar bien atento a lo que va sucediendo minuto a minuto. 

Escucho el nuevo disco de  María Dueñas, “Homage to Heifetz”. Quería dormir un poco la siesta, pero estoy tan a gusto que la perdonaré.  

DISCO DE LA SEMANA 23/26. "Live at Sydney Opera House"- THE CAT EMPIRE and Sydney Symphony Orchestra.

"Live at Sydney Opera House"- THE CAT EMPIRE and Sydney Symphony Orchestra.

Género- Ska, Jazz, Reggae, latino, Rock alternativo.

Sello- BMG Rights Management (Australia) Pty Ltd.

Fecha de lanzamiento- 20 de mayo de 2026

Duración- 01:41:37

https://youtu.be/gMNhjlecEMU?si=nLHdeFqY1EgOBJjK

El álbum en vivo *Live at Sydney Opera House* es una colaboración monumental entre el colectivo australiano The Cat Empire y la Orquesta Sinfónica de Sídney. Grabada en el emblemático escenario de la Ópera de Sídney, esta obra de gran envergadura fusiona la energía característica de la banda —una mezcla ecléctica de ska, jazz, reggae y ritmos latinos— con la profundidad cinematográfica y la potencia académica de la orquestación clásica. La interpretación conjunta de los grandes éxitos del grupo revela nuevas dimensiones texturales en temas ya conocidos, transformando el espectáculo en vivo en una vibrante celebración de la cultura musical australiana. El lanzamiento demuestra un dominio interpretativo excepcional por ambas partes, difuminando con éxito las fronteras entre la escena de la música independiente y la tradición clásica.

MIS VINOS ECONÓMICOS RECOMENDADOS "DEHESA LA GRANJA" Crianza 2023

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"DEHESA LA GRANJA" Crianza 2023

V.T. Castilla y León

Bodegas Dehesa la Granja. Familia Fernández Rivera.Vadillo de Guareña (Zamora).

Variedad de uva- 100% Tempranillo

Tipo de barrica- Barricas de roble americano

Precio- 10,50 Euros

Notas de cata

VISTA: Intenso color rubí, limpio y brillante.

NARIZ: Gran intensidad aromática con notas de frutos rojos, cereza y toques tostados.

BOCA: En boca, es sabroso y afrutado, con reminiscencias de regaliz y notas tostadas de caramelo y vainilla. Posee una marcada acidez y taninos que le aportan cuerpo y un final persistente. Final largo y persistente a frutos rojos intensos. La madera está bien integrada, con las notas características de la crianza en barricas de roble americano, especialmente vainilla y toques tostados.

LUMBALGIA

Llevo tres días y sus respectivas noches con lumbalgia y aunque es un dolor leve mi cuerpo no responde bien. He tenido que abortar mi rutina diaria, los ejercicios de la mañana, la caminata por la playa y poder sentarme a leer en mi silla de playa.  De vez en cuando tengo alguna crisis lumbar y de ciática, uno se acostumbra  a ello, pero cuando sucede se pasa realmente mal. Estando así conducir se hace lastimoso, sobre todo en mis últimos viajes que son bastante distantes, de entre 650 y 750 km. El dolor, por lo tanto, es un condicionante añadido a las horas de viaje.

He cambiado el ritmo durante estos últimos días, no madrugo, me doy un baño en el mar y luego otro en la piscina. Me siento en la terraza, afortunadamente con vistas al mar, intento relajarme leyendo y escuchando música, ahora  Rodrigo Leão, todo un placer, tomo un vino con algún refrigerio y dejo que las horas pasen de la mejor manera posible. Tampoco es mal plan, de vez en cuando apetece también distenderse así. Mis amigos se preocupan al no verme en la playa y recibo sus llamadas telefónicas tan reconfortantes. Pronto iré en busca del tiempo perdido para recuperar los momentos que no pude aprovechar por este contratiempo.

Veo a mis amigos disfrutar en la playa, luego bajaré un rato a estar con ellos. Se bañan, beben cerveza y, sobre todo, ríen.  Es una buena fórmula para disfrutar del buen tiempo y de la amistad. Me dan envidia sana. Me siento privilegiado por disfrutar de su compañía.