CATA DE VINOS "VERTIENTE CANTÁBRICA"

CATA DE VINOS "VERTIENTE CANTÁBRICA"

WINE BAR LA ZEPA (Zamora), 12/3/26

1. VIÑA GRANDIELLA

La Bodega Monasterio de Corias se encuentra en un enclave privilegiado dentro de la finca del histórico Monasterio de San Juan Bautista de Corias, fundado en el siglo XI. Este entorno único, con viñedos recuperados que rodean el monasterio, permite elaborar vinos que capturan la esencia de la tradición vitivinícola de Cangas del Narcea.

La casta autóctona Albarín blanco, después de su cuidada vendimia y elaboración, se transforma en este vino joven de intenso aroma frutal, que recuerda plenamente la uva de donde proviene

Color limón pálido. Nariz fragante de flores blancas, cítricos y frutas tropicales. Boca apetitosa y refrescante.

2. ISLA DE SANTA MARINA

El Vino Blanco Godello Isla de Santa Marina 2023 es una de las referencias destacadas de la Bodega Bahía de Santander, ubicada en Castanedo, Cantabria. Se trata de un vino que utiliza la variedad de uva Godello, tradicionalmente asociada al noroeste de España, pero que en este enclave costero adquiere matices frescos y elegantes.

Características del Vino

* Variedad: Elaborado 100% con uva Godello, seleccionada por su capacidad para ofrecer equilibrio entre notas frutales y florales.

* Perfil Sensorial: Este tipo de blancos suelen presentar un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Destacan sus aromas a cítricos y frutas tropicales, con un paso por boca intenso y una graduación media cercana a los 12,5 grados.

* Producción: Es un vino de carácter artesanal producido en la zona de Ribamontán al Mar, Cantabria.

3. K PILOTA

K Pilota es un vino blanco joven elaborado por la Bodega K5, propiedad del popular cocinero Karlos Arguiñano y sus socios. Se produce bajo la D.O. Getariako Txakolina en viñedos situados en Aia, Gipuzkoa, con vistas al mar Cantábrico.

Características Principales

* Variedad de uva: Elaborado al 100% con la uva autóctona Ondarrabi Zuri.

* Perfil: Es un vino fresco, seco y con una marcada acidez cítrica y notas minerales.

* Elaboración: Se cría durante 5 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable, lo que le aporta volumen y estructura en boca.

* Alcohol: Tiene una graduación aproximada de 11,5% - 12%.

4. GUILFA

El vino Corias Guilfa es un vino de alta montaña elaborado por la bodega Monasterior de Corias en Cangas del Narcea, Asturias. Se produce bajo la D.O.P. Cangas, una zona de "viticultura heroica" debido a sus pendientes extremas de más del 30% que requieren trabajo manual.

Corias Guilfa Tinto

* Variedades: Elaborado principalmente con uvas autóctonas Carrasquín y Verdejo Negro.

* Elaboración: Pasa por un periodo de crianza en barricas de roble francés (entre 8 y 12 meses, según la añada).

* Perfil: Color rojo picota con aromas a fruta roja madura, cacao, cuero y toques minerales. En boca es goloso, aterciopelado y equilibrado.

* Reconocimientos: Ha obtenido 93 puntos en la lista Parker y varias medallas de plata en el concurso internacional CERVIM.

Nota sobre el nombre: "La Guilfa" hace referencia al viento gélido que precede a la nevada en el asturiano ancestral, un elemento clave del clima extremo donde crecen estas vides.

5. ILUN

Ilun de Gorka Izagirre es un vino tinto singular elaborado bajo la D.O. Bizkaiko Txakolina. Su nombre significa "oscuro" o "dios de la noche" en euskera y representa la recuperación de la tradición de los tintos en una zona predominantemente de blancos.

Características Principales

* Variedad: Elaborado al 100% con la uva autóctona Hondarrabi Beltza.

* Perfil: Destaca por su carácter marcadamente atlántico, siendo un vino fresco, ligero y con una personalidad única.

* Nota de Cata: Presenta un color rojo cereza con ribetes violáceos. En nariz ofrece aromas de frutos rojos (grosella y frambuesa) combinados con toques herbáceos y especiados. En boca es suave, aterciopelado y equilibrado, con un final balsámico refrescante.

* Producción: Es una producción limitada de una parcela específica llamada Astoreka (1,5 hectáreas).

6. LUSÍA

El vino Lusía es un vino tinto de autor producido en la comarca de Liébana, Cantabria, bajo el sello de calidad IGP Vinos de la Tierra de Liébana.

Características del producto

* Bodega: Es elaborado actualmente por Destilería y Bodega Cayo (anteriormente vinculada a Bodega Rio Santo).

* Variedades de uva: Se compone principalmente de Mencía, complementada con otras variedades como Tempranillo, Palomino y Syrah.

* Origen: Los viñedos se sitúan mayoritariamente en el Valle de Bedoya (localidades como Esanos y Trillayo) y en la zona de Potes.

* Reconocimientos: Ha sido galardonado con premios como el Premio Optimum al Mejor Tinto de Cantabria en 2019.

PARQUE NACIONAL DE DOÑANA

No recuerdo bien cuando visité el Parque Nacional de Doñana. Era joven y, todavía, dormía en tienda de campaña. Creo que íbamos de paso hacia el Algarve portugués, pero tuvimos que pernoctar tres noches en el camping Doñana para visitar el parque. El día reservado, por fin, nos desplazamos al centro de visitantes “El Acebuche” y en un autobús verde de ruedas gigantes 4x4 visitamos durante cuatro horas el interior del Parque Nacional, recorriendo ecosistemas de dunas, playas y marisma (entonces seca, era septiembre).

Días pasados volví a recorrer parte del Parque, está vez con la marisma del Rocío inundada, aportando una belleza singular al paraje. Vimos muchas aves, sobre todo cientos de  hermosos y rosados flamencos y en la aldea coincidimos con una peregrinación de hermandades de Huelva y Granada. Cuando estábamos contemplando la belleza del humedal y sus variadas especies de aves, los peregrinos comenzaron a lanzar cohetes al aire produciendo un estruendo ensordecedor. Debido al intenso ruido el noventa por ciento de las aves desaparecieron volando hacia otros terrenos más tranquilos. No dábamos crédito a lo que estábamos viviendo, en pleno Parque Nacional se estaba atacando con pirotecnia la tranquilidad de la avifauna. He leído que el uso de cohetes y pirotecnia durante la romería de El Rocío en el Espacio Natural de Doñana provoca pánico, desorientación y estrés severo en la avifauna del parque. Esta perturbación sonora constante, sumada a la sequía y el cambio climático, amenaza a la biodiversidad del parque, donde el número de aves anidando ha descendido drásticamente. 

También visitamos el Centro de Visitantes El Acebuche. Aquí se encuentra ubicada la infraestructura que la Cooperativa Marismas del Rocío (Doñana Visitas) pone a disposición de este servicio público, con una zona de gestión de reservas y la utilización de su zona de aparcamiento como punto de encuentro para la salida del recorrido. Hicimos toda la ruta por esa parte del Parque de Doñana, en la que hay variedad de animales (una zona  de avistamiento de linces). El sendero de las “lagunas del acebuche” se une con el de “lagunas del huerto” y de “las pajas”, con varios puestos de observación que se visitan por senderos de madera. Por desgracia, solamente vimos aves y las lagunas estaban prácticamente secas.

En Matalascañas recorrí el "Sendero Dunar", tiene una longitud de 1,5 Kilómetros, aproximadamente, y permite apreciar varios subsistemas, desde las zonas de dunas embrionarias en el borde de la playa, hasta el primer corral en el que aparecen árboles de gran porte. Las dunas embrionarias empiezan a formarse en la playa cuando los vientos arrastran la arena y la acumulación alrededor de cualquier pequeño obstáculo del relieve. Estos montículos irán creciendo con la arena aportada por el viento y comenzarán su avance para unirse a otras y formar inmensas dunas, centenares metros hacia el interior. El primer corral está constituido por pequeños corrales próximos a la playa, los cuales están cubiertos por varias especies de hierbas y arbustos, ya que la movilidad de la arena y la intensidad del viento no permite el crecimiento de plantas de mayor porte. 

En mi regreso a Doñana, después de más de treinta años, he podido comprobar que la zona está bastante descuidada, las carreteras tienen el asfalto en pésimas condiciones, llenas de baches, y hay muchos residuos de suciedad durante el recorrido dunar, sobre todo en la zona de las pasarelas. En definitiva, hay que preservar la zona y alejar a los animales de las multitudes, que durante varias jornadas invaden el Parque Nacional. He de decir, para finalizar, que no le auguro buen futuro.

SIRĀT

"Un hombre (Sergi López) y su hijo (Bruno Núñez) llegan a una rave perdida en Marruecos. Buscan a Mar, su hija y hermana, desaparecida hace meses en una de esas fiestas sin amanecer. Reparten su foto una y otra vez rodeados de música electrónica y un tipo de libertad que desconocen. Conocen a un grupo de raveros y deciden seguirlos a una última fiesta que se celebrará en el desierto, donde esperan encontrar a la joven desaparecida".

-Seleccionada por España como candidata al Oscar a Mejor película internacional-

Premios y nominaciones: 

Premios Oscar: 2 nominaciones

Premios Globos de Oro: 2 nominaciones

 Premios Goya (España): 6 premios. 11 nominaciones

 Premios BAFTA (Reino Unido): Nominada a Mejor película en habla no inglesa.

Premios César (Francia): Nominada a Mejor film extranjero.

Por lo que puedo comprobar leyendo críticas al respecto de la película “hay gustos para todo”. Desde los que la clasifican de obra maestra y la defienden como “cine alternativo” o “experiencia sensorial” a los que piensan como yo: “una película vacía de contenido”. 

Falta de guión, sin ritmo ni coherencia y escenas estiradas sin un desarrollo que esperas que llegue, pero que no va a ninguna parte. Sonrío al pensar que la película representará a España en los Oscar. Sirat es un ejercicio de paciencia, casi dos horas de escenas vacías, aburridas y estancadas (y como dice un crítico “con música de fondo que te pone de los nervios”).

El guión es poco creíble, un padre que viaja al desierto a buscar a su hija que piensa está en una “rave” (fiesta clandestina o masiva, a menudo en lugares abandonados o rurales, centrada en la música electrónica bailable -techno, acid house, trance- a alto volumen, luces intensas y baile intenso hasta el amanecer). 

La película confunde el impacto visual con la verdadera emoción; recurre a una crueldad gratuita y  no existe una lógica narrativa que la sostenga. A esto se suma una estética visualmente irritante: lejos de aprovechar la belleza del desierto, la fotografía de Mauro Herce sabotea el esplendor natural del paisaje con un tratamiento errático del color. También es desconcertante ver cielos que cambian de color entre planos sucesivos de forma desconcertante.

Puntuación- 2/10

EL RETORNO DE LOS INFLUENCERS

La reciente escalada de tensión y conflictos en Oriente Medio ha provocado, en medio del fuego cruzado, que una parte de  españoles residentes en la zona, incluyendo   influencers, youtubers y creadores de contenido, hayan  considerado o ejecutado su regreso a España, lo que ha generado fuertes críticas en redes sociales sobre su compromiso con el país.

Muchos de los que viven en Emiratos Árabes Unidos son influencers, empresarios, deportistas y millonarios que trasladaron su residencia fiscal a Dubái para no pagar impuestos. ¿Ahora que están en medio de una crisis el Estado debe ofrecerles protección consular y repatriarlos?.

Rotundamente sí, por una parte el artículo 14 de la Constitución dice que todos los españoles somos iguales y, por otra, la protección consular no depende de dónde pagues los impuestos.  El único requisito es la nacionalidad española (artículo 42 de la Constitución). Además de todo esto, también se les ampara por ser ciudadanos de la Unión Europea. Y, aunque tengan muchos ceros en sus cuentas y mucha caradura, tienen derecho a regresar a su “amado” país. Su retorno lo pagaremos todos ya que el dinero sale de los Presupuestos Generales del Estado (a los que ellos no contribuyen desde que dejaron de pagar el IRPF). Eso sí, cuando hay que acudir al médico o realizar alguna intervención quirúrgica les pilla en su “adorado” país de origen. Cierto que los impuestos en España son más altos que en la mayoría de los países, los ricos pagan más impuestos que nadie aquí, de ahí la fuga de fortunas que hace que nuestro país sea más pobre.

Aportando algunos datos:

• Los destinos principales por motivos fiscales son Andorra IRPF del 10% (aunque el atractivo de Andorra como "refugio fiscal" se está reduciendo. A partir de 2026, los nuevos residentes deberán realizar una inversión de un millón de euros en activos del país y realizar un pago al Estado de 50.000 euros), seguido de Dubái (Emiratos Árabes Unidos) donde el IRPF es inexistente (0%)
• Este éxodo ha generado debate sobre la responsabilidad fiscal de los creadores de contenido, especialmente porque muchos generan sus ingresos a través de una audiencia española. 
• Según datos oficiales, la cifra de españoles residiendo en Emiratos Árabes Unidos ha crecido notablemente en la última década, superando los 7.600 registrados (14.000 españoles viven en EAU), con la gran mayoría concentrada en Dubái.

DISCO DE LA SEMANA 9/26 "My Days of 58"- BILL CALLAHAN

DISCO DE LA SEMANA 9/26

"My Days of 58"- BILL CALLAHAN

Género- Folk, Alternativo

Sello- Drag City – DC964CD

Fecha de lanzamiento- 25 de febrero de 2026

Duración- 60:45

https://youtu.be/8H9oJnTiCHA?si=Thj1OtDzIiqR5H6y

"My Days of 58" es el octavo álbum de Bill Callahan, el primero desde 2022. Las doce canciones que lo componen abren una insólita profundidad de expresión, mientras Bill continúa su camino en una de las pistas más originales de composición e interpretación. Con "My Days of 58", aplica la energía vital de sus conciertos al estudio, perfeccionando su retrato de la vida real para llegar más lejos que nunca. Una obra maestra del genio estadounidense.

MIS VINOS ECONÓMICOS RECOMENDADOS "ARBOCALA"- Crianza 2023

MIS VINOS ECONÓMICOS RECOMENDADOS

"ARBOCALA"- Crianza 2023

D.O. TORO

Precio- 9 Euros

BODEGAS Palacio de Villachica- Toro

Variedad: 100 % Tinta de Toro

Tipo de botella: Bordelesa

Grado alcohólico: 15.50 %

Brillante color rubí, con ribetes morados, y capa de intensidad media. Aromas de frutas rojas maduras

como la fresa y la cereza, notas avainilladas de su paso por madera, y dulces como el coco o el toffe. Su crianza en barricas de roble americano le aportan en boca una entrada golosa, taninos maduros que le aportan la estructura necesaria para hacerlo

largo y con cuerpo. Fruta roja también presente en el final de boca que le dan un aire fresco y joven de un buen roble.

Curiosidad: Arbocala (o Albocela) fue una antigua ciudad vaccea y romana, identificada tradicionalmente con la actual localidad de Toro en la provincia de Zamora, España. Conocida por ser conquistada por Aníbal, se sitúa en la vega del Duero y es considerada la antecesora histórica de Toro, influyendo en la tradición vitivinícola de la zona.

FOTOS DE "EL ROCÍO" Y LA MARISMA (Almonte. Huelva)

FOTOS DE "EL ROCÍO" Y LA MARISMA (Almonte. Huelva)

https://luislopezfotografia.blogspot.com/2026/03/el-rocio-y-la-marisma-almonte-huelva.html