JABUGO

Alcázar de los Duques de Feria (actual Parador de Zafra)

Restaurante "Las Bellotas". Jabugo

Regresaba a casa desde Matalascañas. Había diseñado, tiempo atrás, una ruta para partir la distancia entre ese punto de Huelva y Zamora. Mi intención era realizar una visita guiada a las minas de Riotinto (su historia minera se remonta a civilizaciones como los tartessos, fenicios y romanos, aunque su gran transformación ocurrió a finales del siglo XIX con la llegada de la compañía británica Rio Tinto Company Limited), continuar a Jabugo y llegar al Parador Nacional de Zafra para cenar y alojarnos. Sin embargo, tuvimos un contratiempo y no pudimos realizar la visita a las minas, así que nos acercamos en coche, desviándonos de la ruta que nos llevaba a Jabugo, para contemplarlas desde un mirador y hacer unas fotos. Ciertamente fue espectacular el paisaje y conocer el barrio inglés del pueblo. Después de la decepción que supuso no poder visitar las minas, contemplar las minas fue una experiencia asombrosa. Como mi intención es regresar  en corto plazo a la provincia de Huelva, queda pendiente visitar Niebla, un tesoro amurallado, y las minas.

Continuamos recorrido por una ruta verde, muy bella, rodeada de encinas, alcornoques y castaños, eso sí, muy sinuosa. Llegamos al parque  Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, situado al norte de Huelva, fronterizo con Extremadura. Y ¿cómo no? nuestro destino era Jabugo (además era hora de comer). Nos costó encontrar aparcamiento en el pueblo, pero una vez en sus calles disfrutamos de la tranquilidad  de ese destino turístico integrado en una Reserva de la Biosfera de la UNESCO y de sus productos ibéricos de bellota  “D.O.P. de Jabugo”. Visitamos las bodegas (inmensas) “5 Jotas” y compramos varios productos variados en “Jamones Carvajal”. Por indicación de Santi (Carvajal) fuimos a comer al restaurante “Las Bellotas”, justo enfrente de la entrada a la bodega “5 Jotas”. Eran las 13:30 horas y tan solo había otra mesa ocupada en el restaurante (luego se llenó de extranjeros). El camarero, que al principio nos pareció distante, fue cercano y agradable. Por él nos enteramos,  que tanto “5 Jotas” como “Sánchez Romero Carvajal” y el propio restaurante, son propiedad del Grupo Osborne. Es una empresa 100% familiar, con unos 358 familiares accionistas directos de un linaje muy amplio de cerca de 2.000, y aunque en su momento el grupo chino Fosun adquirió el 20% del capital en 2014, la familia recuperó ese capital. “Cuceando” en Internet he visto que el grupo Osborne es un referente internacional de más productos: ginebra Nordés; Brandy Carlos I; Bodegas Montecillo de Rioja; Anís del Mono; Caviar Riofrío; Osborne Sherry; Viña Cumbrero; Solaz; Oporto y vermú Osborne; Brandy 1866; Magno; Flor de Caña; Gold; 815 tequila… todo un emporio.

Había probado en cuatro o cinco ocasiones el jamón “5 Jotas”, pero en “Las Bellotas”, con un cortador exclusivo para el jamón y embutido, tengo que reconocer que ha sido el mejor que he comido en mi vida. Lo acompañamos con un vino blanco Condado de Huelva, una ración de lomo de Jabugo (también el mejor lomo que he comido) y unas croquetas de jamón excelentes. El precio fue bastante alto, pero está claro que el producto era exclusivo. Mereció la pena, hay que repetirlo.

Visitamos por la tarde Zafra, un municipio con título de ciudad, en plena Ruta Vía de la Plata, que es conocido como la “Sevilla chica”, con arquitectura renacentista (por desgracia poco cuidada) y con un importante patrimonio histórico y excelente gastronomía. Cenamos en la plaza Mayor y nos alojamos en el Alcázar de los Duques de Feria (actual Parador), monacal y que se alza sobre un majestuoso castillo del siglo XV de amplias y elegantes estancias.

DISCO DE LA SEMANA 10/26. "Future Quiet"- MOBY

 DISCO DE LA SEMANA 10/26

"Future Quiet"- MOBY

Género- Electrónica

Sello- BMG Rights Management (UK) Limited

Fecha de publicación- 18 de febrero de 2026

Duración- 01:25:07

https://youtu.be/ZALIdsv_3cg?si=kjMgwUuOqc7WriQz

"Future Quiet" de Moby es un álbum minimalista de 14 pistas, mayormente ambientales, concebido como un refugio de la intensa vida moderna. El disco presenta paisajes sonoros íntimos, un piano sutil y colaboraciones, con un enfoque en, como describe Moby, la "seguridad y la estabilidad" en respuesta a un mundo cada vez más caótico.

"CALABOBOS". Luis Mario

 

"Calabobos" es el título de una novela del autor cántabro Luis Mario, publicada en 2025 por Reservoir Dogs.

Trama: Sigue la historia de un hombre que busca a su hermana desaparecida en un pueblo costero de Cantabria.

Estilo: Utiliza un lenguaje muy apegado a la oralidad rural y rompe con normas gramaticales para reflejar el habla local.

Temas: Explora la mitología cántabra, la violencia en la infancia, la homofobia y la dureza del paisaje del norte. 

“En Cantabria «calabobos» responde a una llovizna menuda que cae de forma imperceptible, por eso en esta novela llueve todo el rato y sus personajes están mojados permanentemente...”.

Pasada la barrera del lenguaje que usa el autor, es como tener un vicio malo leyendo. Como pasar por lo que va ser un accidente que sabes que no debes mirar de la impresión y miras.

En pocas páginas y de forma poética y a la vez que tosca y brutal, tenemos paisajes, personajes duros, leyendas y cuentos cántabros, amor por la tierra, la brutalidad de cierta vida, etc. Todos rodeamos a un misterio ¿Dónde está la hermana? ¿La encontrarán antes de que llegue la pleamar?

Una lectura que te lleva a la Cantabria profunda y que parece parada en el tiempo. Con un toque de realismo mágico nos sumergimos en una vorágine de sentimientos e historias del pasado y presente. Conocemos a “nuestro” protagonista y su alrededor y vemos como las construcciones sociales alrededor de la familia se van formando.

Recuperando palabras de nuestra tierruca: Mañucas, trisca, turras, chon, a cuchos, sincio, lumiaco, pindio... 

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Luis Mario (Suances, 1992) ha publicado tres novelas: "El rastro que dejan las gotas" (autopublicada, 2019), "Cadencia de estornino" (Salto de página, 2021) y "Bello trozo redondo de mar" (Sr. Scott, 2023). Trabajó durante años como creativo publicitario para marcas como Nike, Audi y Unicef, pero lo dejó todo para viajar por el mundo y escribir la que fue su primera novela. También impartió clases de inglés en un campo de refugiados sirios en Grecia y montó una biblioteca en un pueblo de Camboya. Actualmente trabaja como creativo publicitario autónomo desde un pueblito de Cataluña, donde también imparte y comparte un taller de escritura con sus vecinas.

MIS VINOS ECONÓMICOS RECOMENDADOS. "Picio" Garnacha Tinto. D.O. Toro

MIS VINOS ECONÓMICOS RECOMENDADOS

Picio Garnacha Tinto

D.O. Toro

Bodega Terraduro

Variedad: 100% Garnacha Tinta

Precio- 8,00 €

Viticultura: Ecológica

Viñedo: Paco Martínez (49 años), plantado en vaso.

Crianza: 4 Meses en barricas de roble americano.

Nota de Cata: Color cereza intenso, aromas balsámicos, ciruela madura. En boca es especiado, taninos redondos.

Enólogo: Javier Ortega & Cristiano Van Zeller

Elaboración

La vinificación de la uva garnacha se llevó a cabo con racimo entero con un suave prensado manual de los hollejos. Fermentación espontánea que duró 21 días.

PACO CASTRO BERROJO "In Memoriam"

Recordaba los primeros “Pubs” que visité en Soria, era finales de los 70´y principios de los 80´. Se habían puesto de moda en España bares basados en los “Pubs” británicos que tan solo abrían por la tarde-noche y ponían música de más calidad, generalmente, que los bares de siempre. El primero que se abrió se llamaba “Casablanca”, lo llevaba Paco “Patata” y era un bar donde se consumía hachís (costo), no me gustaba demasiado, debido al ambiente, pero sonaba (a todo volumen) música R&R que era de mi agrado. Tenía entonces 21 años y era un recién llegado a Soria. Poco después abrieron el Zapa, en la calle Zapatería, que con el tiempo se convirtió en la calle de los Pubs. Recuerdo, que por entonces vino a visitarnos a Soria una compañera de la universidad, que era extremeña y había vivido en Londres, por desgracia falleció pocos años después debido a un cáncer. Le encantó el lugar, decía que le recordaba mucho a los existentes en Londres. Su dueño era Juan Luis Lenguas, un tipo serio de larga coleta. Al poco tiempo, en la misma calle, un poquito más abajo, concretamente en el número 13, el propio Paco Patata y su socio “Pachuli” (Miguel Ángel), abrieron el Cafetín la Luna, que hasta que cerró fuimos clientes casi diarios. Después, con los años, en la misma zona abundaron locales de ese tipo de negocio: Real 35, El Son, La Tetería, Planta Baja…

Paco Patata falleció hace un par de semanas. Me llevé fenomenal con él. Recuerdo que el Cafetín la Luna (siempre le llamamos simplemente “El Cafetín”) abría todos los días, pero con la peculiaridad de que cada mes trabajaba uno de los socios y el otro se tomaba descanso. Al principio, solíamos tomar “quemadillo”, (el quemadillo de ron es una bebida caliente,  elaborada quemando ron con azúcar, granos de café, canela y a veces limón, lo que evapora el alcohol y suaviza su sabor) y decíamos a Paco, que lo habíamos echado de menos, sin duda los preparaba mucho mejor que su socio, con los “mojitos” pasaba lo mismo. “El Cafetín” era nuestro refugio, allí coincidíamos con amigos y pasábamos horas y horas charlando, riéndonos, bebiendo y escuchando muy buena música. ¡Vaya momentos!, irrepetibles. Un par de veces coincidí allí con un grupo musical que estaba muy de moda, “Radio Futura”. Eran originarios de Zaragoza y cuando tenían algún concierto en Madrid siempre paraban en “El Cafetín”. 

Paco, posteriormente, montó con el mismo socio (Miguel Ángel) y Álvaro Medina el “Planta Baja”, pero al poco tiempo vendió su parte y comenzó a hacer, profesionalmente, lo que más le gustaba Diseño Gráfico. Seguía coincidiendo con él y nos teníamos un cariño mutuo de grandes amigos. Le llamaba “Casrrojo” y le hacía una gracia tremenda, siempre fue progresista de izquierdas y luchador incansable por las clases sociales más vulnerables y humildes. Era un ejemplo en ese sentido. Mantenía con él mucha relación por las redes sociales, hasta que un buen día dejó de publicar noticias. Le llamé por teléfono, le escribí WhatsApps y correos electrónicos, pero no recibí respuesta. Por medio de un amigo de ambos me enteré que había tenido un derrame cerebral o algo similar y que estaba internado en una residencia sénior. El día 1 de marzo falleció.

Como escribe Esther Guerrero en Soria Noticias, con gran cariño y admiración:

“Paco recuperó a Don Carnal casi medio siglo después de que la Dictadura lo hubiera desterrado del calendario y de la memoria pública. Consiguió que la ciudad volviera a mirarse sin complejos y que recuperáramos la risa como forma de identidad. Y ahora, en contraste, su muerte nos sorprende en pleno invierno e impone el silencio que él supo romper.

La vida ha sido especialmente cruel con Paco en estos últimos años. Le ha ido arrebatando fuerzas, espacios y rutinas, pero no erosionará su recuerdo. Tu ausencia pesa, vecino, pero tu huella permanece”.

Descansa en paz, querido amigo.

LA VENUE DE L´AVENIR ("Los colores del tiempo") 2025

“París, 2025. A una treintena de personas de una misma familia se les informa de que van a heredar una casa abandonada desde hace años. Cuatro de ellos reciben el encargo de hacer el inventario de la casa, donde descubren tesoros ocultos. Entre las antigüedades se encuentran con una misteriosa antepasada, Adèle, que abandonó su Normandía natal a los 20 años para viajar al París de finales del siglo XIX, en plena revolución industrial y cultural, cuando se inventaba la fotografía y nacía el Impresionismo”.

Cedric Klapisch relata  una doble historia con más de cien años de diferencia. En el tiempo actual un grupo de familiares descendientes de un antepasado, que no se conocen de nada, acuden a una reunión para liquidar una propiedad rural que han heredado. En el pasado acompañamos a ese ancestro en un viaje por el Paris del siglo XIX. Tiene un cierto aire a “Midnight in Paris”, de Woody Allen.

La historia recrea una elaborada ambientación y una puesta en escena que te mantiene interesado, en todo momento, en la historia, con cuidados detalles que entrelazan relaciones y revelan secretos inesperados de forma sutilmente cotidiana y costumbrista. 

“Los colores del tiempo”  comienzan con unos minutos un tanto extraños, que una vez se resuelven dan paso a una historia de sentimientos humanos que parece nada fácil de interesar al espectador. Pero pasados esos momentos  se van encadenando escenas y circunstancias que hacen que ir al cine sea en ocasiones una auténtica satisfacción, con una extraordinaria interpretación de Suzanne Lindon (encarna a la mujer del siglo XIX a la perfección), Abraham Wapler, Julia Platón y Vincent Macaigne, que convierten el viaje al pasado en una experiencia sensorial y respetuosa.

Sin embargo, hay una escena en la que los protagonistas (del presente) toman una extraña composición líquida, que hace que tengan  alucinaciones o percepciones poco creíbles. Me desordenó lo que parecía lineal en la narración del director.

Puntuación 7/10 

LO QUE QUEDA DE TI (2025)

"A sus 25 años, Sara está a punto de grabar un disco de jazz en Nueva York, pero, tras la muerte de su padre, regresa a su pueblo natal en el Pirineo oscense. Allí hereda, junto a su hermana, una granja y un rebaño de ovejas. Invadida por la culpa de no haber estado con su padre en sus últimos años, rechaza la propuesta de vender el rebaño y decide preservar su legado. Sara está dispuesta a luchar por ello, aunque eso implique renunciar a la carrera musical que tanto esfuerzo le ha costado".

Conozco, un poco por encima, el duro mundo rural al haber vivido 44 años en Soria, el sacrificio que significa tener ganado en cualquier lugar del mundo, pero, sobre todo, en lugares de la llamada "España vaciada". La ópera prima de la directora Gala Gracia, manchega que creció en Benabarre, pueblo oscense de la Ribagorza, está rodada en el Pirineo Aragonés, basada en su experiencia personal por el fallecimiento de su padre y su regreso de Londres al pueblo donde había crecido. Trata de un sentimiento, profundo y vital, que surge de la culpa por la ausencia (a quien no le ha pasado).

El filme muestra a unos personajes auténticos, luchadores, mantenedores de costumbres y hábitos que no se pueden perder. Hay mucha tristeza y pocos motivos de alegría. El día a día es sacrificado y monótono, pero enriquecedor al máximo. Reflexiona sobre la importancia de las raíces familiares y el sacrificio de los sueños en favor de la tradición. Es una visión intimista de la vida rural, un retorno a las jornadas en los que el universo no abarcaba más allá de las montañas que tapaban el horizonte de la vista de sus protagonistas.

Puntuación- 7/10